Genuss mit alpinem Charakter
Echte Alpenküche, neu interpretiert: Werfen Sie einen genussvollen Blick auf die kulinarischen Highlights unserer Region – von urigen Hüttenklassikern bis zur kreativen Gourmetküche.
Wer unser Hotel Singer in der Tiroler Zugspitz Arena besucht, spürt schnell: Hier spricht nicht nur die Natur zur Seele, sondern auch die Küche auf unvergleichliche Weise zum Gaumen. Inmitten der atemberaubenden Landschaft der Tiroler Zugspitz Arena entfaltet sich eine kulinarische Vielfalt, die Tradition, Qualität und alpine Raffinesse zu einem stimmigen Genusserlebnis vereint.
Berwang und die umliegende Region begeistern mit ehrlicher Tiroler Küche, in der jahrhundertealtes Wissen auf zeitgemäße Leichtigkeit trifft. Klassiker wie das herzhafte Tiroler Gröstl, würzige Kasspatzln oder fein gereifter Tiroler Graukäse stehen für Bodenständigkeit und Geschmackstiefe. In den gemütlichen Almhütten serviert mit viel Herz, werden diese Gerichte zum Ausdruck echter Gastfreundschaft.
Doch es sind nicht nur die traditionellen Rezepte, die beeindrucken – es ist auch die Kreativität, mit der regionale Zutaten heute in der gehobenen Küche interpretiert werden. In den Restaurants der Umgebung, ebenso wie in unserem hauseigenen Restaurant, werden Wild aus heimischen Wäldern, frischer Fisch aus klaren Bergseen und Kräuter von den Almen mit Raffinesse und Liebe zum Detail zubereitet. So entstehen Gerichte, die die alpine Herkunft nicht verleugnen – sie feiern sie mit jedem Bissen.
Den süßen Abschluss bilden Tiroler Klassiker wie flaumiger Kaiserschmarrn, knusprige Strauben oder zartschmelzende Marillenknödel – Desserts, die Kindheitserinnerungen wecken und zugleich höchsten Ansprüchen gerecht werden. Diese süßen Köstlichkeiten runden das kulinarische Erlebnis perfekt ab.
Unser Tipp: Kombinieren Sie die kulinarischen Entdeckungen mit einem Glas Wein aus Österreichs renommierten Anbaugebieten oder einem edlen Tropfen aus einer regionalen Brennerei – für ein Genusserlebnis, das lange nachklingt und alle Sinne berührt.
