Liebe Gäste!

Wir starten am 16. Dezember 2023 in die Wintersaison, bis dahin nutzen wir die Kreativpause um unser Hotel weiter zu verschönern. 

Gerne können Sie auch weiterhin unser Reservierungsteam 7 Tage in der Woche von 08:30 Uhr bis 16:30 Uhr erreichen - für Anfragen, Wünsche und Reservierungen telefonisch unter +43-5674-8181 oder per Mail an office@hotelsinger.com. Wie freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.

 

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03.05.2023

Planseesaibling mit Blattspinat und Madrascurry

Einfach köstlich!

Ein verführerisches Gericht, das Einblick in die Geschichte Ihrer Gastgeber gibt.

Wer schon einmal im Hotel Singer zu Besuch war, der kennt sie: Gastgeberfamilie Singer. Seit 1928 kümmern sie sich mit viel Herz und Hingabe um ihr 4-Sterne-Hotel in Tirol, lesen ihren Gästen die Wünsche von den Augen ab und machen Urlaubsträume im pittoresken Bergdorf Berwang wahr. Doch wussten Sie auch, dass Mitglieder der Familie Singer früher Fischer waren? Der Familie Singer gehörten nämlich über mehrere Generationen hinweg der Heiterwanger- und Plansee sowie sämtliche Schiff- und Fischrechte, die Fischzucht und insgesamt bis zu fünf umliegende Hotels und Gasthöfe. Johann Singer Sr., der Urgroßvater von Florian Singer, war der letzte Fischer der Familie. Das Familienwappen trägt noch heute zwei sich entgegenschwimmende Fische und Familie Singer fühlt sich nach wie vor den beiden Seen verbunden. Und so erinnert ein Gericht auf der Speisekarte noch heute daran: der Planseesaibling mit Junglauch, Blattspinat und Madrascurry. Probieren Sie es und lassen Sie sich verzaubern