Liebe Gäste!

Seit 10. Oktober sind wir nun nach einer wunderschönen Sommersaison mit vielen zufriedenen Gästen in der wohlverdienten Saisonspause. Aber wir freuen uns schon jetzt schon darauf, wenn wir am 18. Dezember 2021 wieder unser Hotel mit ganz viel Schnee wieder eröffnen werden. 

Gerne können Sie auch weiterhin unser Reservierungsteam 7 Tage in der Woche von 08:30 Uhr bis 16:30 Uhr erreichen - für Anfragen, Wünsche und Reservierungen telefonisch unter +43-5674-8181 oder per Mail an office@hotelsinger.com. Wie freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.

Für Ihren sicheren Winterurlaub, in unserem Haus, finden Sie hier alle wichtigen Informationen.  

Wir laden Sie ein: Schenken Sie uns Ihr Vertrauen – wir freuen uns sehr auf Sie!

Herzlichst Ihre

Familie Singer
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15.10.2021

Traditionell. Köstlich. Tirolerisch.

Singer’s kulinarischer Rückblick

Bei uns in Berwang erwartet Sie ein Genusshighlight nach dem anderen – seit 1928.

Wer einmal im Hotel Singer in Berwang war, der weiß: Genuss steht hier an der Tagesordnung. Jeden Tag überlegt sich unser eingespieltes Küchenteam kreative Delikatessen, die wir Ihnen in einem unserer hoteleigenen Restaurants in Berwang servieren. Die „Traditionelle Gänseleber im Sauternes Gelee-Mantel“ gibt es seit den 80er-Jahren auf unseren Speisekarten. Das Rezept war die Erfindung und das große Geheimnis unseres langjährigen Küchenchefs Peter Holzknecht, der vor einigen Jahren leider verstorben ist. Nach seinem Ausscheiden 2004 gab er das Rezept einzig und alleine an Hotelchef Florian Singer weiter. Das Rezept wurde vom heutigen Küchenchef Thomas Kunath modernisiert, weiterentwickelt und den modernen Geschmacksempfindungen angepasst. Heute präsentiert es sich aktueller denn je, gemeinsam mit einem Stück gebratener Gänseleber. Wählen Sie das Gericht für Ihr Hochzeitsmenü im Hotel Singer und begeben Sie sich auf eine unvergessliche Geschmacksreise. Der passende Wein? Der lagert bereits in unserem Weinkeller.